Da alcuni anni TICE, grazie soprattutto alla collaborazione del Dr. Giovanni Mastrovito, ha esteso il suo interesse nel settore dell’impiantistica industriale, con particolare riguardo al settore Caseario e alla produzione di Energia Pulita.
Il “made in Italy” sinonimo di elevata qualità e molte volte di unicità, per gli operatori stranieri, vale anche per quei settori meno conosciuti dai consumatori, ma che spesso esprimono le migliori capacità dei nostri imprenditori. In ciò rientrano sicuramente gli impianti industriali e i processi produttivi. TICE ha avuto modo di verificare l’elevata domanda estera in tale materia e ha aperto una specifica divisione di progettazione e realizzazione di impianti con la convinzione che tale settore è strategicamente importante per il traino di molte altre produzioni eno-gastronomiche proprie dei nostri associati.
Si è così realizzato un primo impianto in Messico “chiavi in mano” con la totalità degli impianti e macchinari di produzione Italiana come pure parte dei semilavorati del processo di produzione.
L’impianto consiste in un caseificio per la produzione di Mozzarella e Ricotta utilizzando latte vaccino e latte di Bufala semilavorato in caseifici Italiani.
Il prodotto ottenuto è paragonabile come qualità al prodotto dei nostri migliori caseifici e consente aperture di mercato altrimenti impossibili date le caratteristiche di freschezza che deve avere un prodotto di questo tipo.
Di conseguenza, molti altri prodotti eno-gastronomici hanno trovato una via facilitata alla loro introduzione a beneficio di molti altri nostri associati.
.Questo primo impianto ha dimensioni modeste, con una capacità di circa 5.000 litri di latte lavorato al giorno e una produzione di circa 600 Kg di mozzarella e 200 kg di ricotta, ma costituisce una pietra miliare per questo settore.
Da un lato ci ha permesso di far conoscere lo spessore del nostro know how progettuale e le capacità di realizzazione dei nostri produttori di macchine e impianti, dall’altro, l’elevata qualità del prodotto risultante ci ha aperto le porte con operatori di mercato di primo piano in Messico e negli USA.
Tice realizza impianti per la produzione di “energia pulita” utilizzando i sieri esausti di lavorazione e materiale organico proveniente da altri settori, creando così i presupposti per introdurre i propri associati, produttori di impianti, in un nuovo e altrettanto importante settore quale lo smaltimento dei rifiuti.
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