Le Ciemme Alimentari è una giovane e dinamica azienda di produzione di gnocchi e sughi freschi fondata nel 2005.
Questa nuova iniziativa imprenditoriale nasce dalla convinzione dei soci che l`hanno animata, che c`è ancora spazio nel mercato alimentare italiano, cosi affollato e polverizzato, per chi vuole offrire prodotti innovativi e di elevata qualità (artigianale).
è per questo che l`attività si è da subito indirizzata nella realizzazione di prodotti poco presenti sul mercato italiano:
- gli gnocchi di patate con patate fresche;
- i sughi freschi realizzati senza l`utilizzo di alcun tipo di conservante o addensante;
prodotti realizzati con processi di lavorazione artigianale, in modo da preservare al massimo i profumi, le fragranze, i sapori delle selezionatissime materie prime utilizzate, molte delle quali provenienti dal territorio pugliese.

In un secondo momento l`attività si è allargata alla produzione di gnocchi di patate e di gnocchi con patate, realizzate con la stessa filosofia di massima attenzione alla qualità e alla soddisfazione del cliente, che hanno ottenuto un lusinghiero riscontro sia nel mercato italiano che estero. Ciò ha creato i presupposti per l`inizio di una importante produzione per conto terzi che viene effettuata su tutte le linee di prodotto.

Nel 2009, per far fronte al continuo incremento della produzione è stato acquistato un nuovo sito produttivo di 10.000 mq di cui 4.000 coperti, che entrerà in funzione nel primo semestre del 2010.

Oggi Ciemme Alimentari è presente sul mercato italiano e internazionale con i propri marchi e con diversi marchi commerciali, rappresentando quindi una solida realtà nel mondo delle private label.